Como desfiar frango facilmente

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O post de hoje é rapidinho, apenas para compartilhar com vocês uma dica que tenho usado bastante. Desfiar frango é uma incomodação, você demora um monte e faz aquela sujeira. Então resolvi compartilhar com vocês o modo que escolhi para desfiar frango com praticidade.

Ingredientes

Peito de frango sem osso e sem pele

Modo de fazer

Em uma panela, coloque os peitos de frango picados em pedaços médios, acrescente água até cobri-los e adicione sal. Deixe cozinhando na panela semiaberta por cerca de 40 minutos. Caso seja necessário, adicione mais água até o frango estar bem cozido. A água secará ou, caso ainda sobre água após o frango já estar cozido, basta escorrer. Feche a tampa da panela e com cuidado a balance para os lados para que o frango desfie. Quanto mais você sacudir a panela, mais desfiado ficará o seu frango. Prontinho, frango desfiado para você usar em suas receitas!

Assista ao vídeo para conferir o passo a passo rapidinho dessa dica:

Você pode fazer esse mesmo processo usando a panela de pressão. Basta adicionar seu peito de frango com água e cozinhar por cerca de 20 minutos, tirar a pressão e sacudir a panela. Na panela de pressão o frango desfia com muito mais facilidade. Mas se você tem aquela preguicinha de usar a panela de pressão, assim como eu, pode fazer em uma panela comum mesmo. Espero que tenham gostado da dica!

Beijos, Letícia e Regina

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4 comentários sobre “Como desfiar frango facilmente

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