Quibe de quinoa sem glúten

009b

Oi, gente! A receita de hoje foi o nosso almoço de ontem, nosso almoço de domingo em família. Foi tão aprovada por todos que não pensamos duas vezes em dividir com vocês esta maravilha: quibe de quinoa! Sem glúten, sem lactose, sem ovo, sem soja e numa versão mais saudável. O sabor é simplesmente idêntico ao quibe original, fica bom demais, vocês precisam experimentar!

Ingredientes010b

½ kg de carne moída (patinho)
1 xícara de quinoa em grão
1 xícara de hortelã picada
1 cebola-roxa picada
1 colher (sopa) salsinha e cebolinha
1 colher (sobremesa) de sal rosa
1 pitada de pimenta (usamos a pimenta síria)
1 tomate picado (sem semente)
1 colher (sopa) de azeite de oliva

Modo de fazer

Primeiro, cozinhe a quinoa em 4 xícaras de água por 15 minutos. Em uma bacia, misture, com as mãos, todos os ingredientes muito bem. Disponha em um refratário untado com azeite de oliva. Não deixe o quibe muito alto, ele deve fica uniforme e mais baixinho. Pincele azeite de olive sobre todo o quibe para que ele não fique ressecado. Nós cortamos antes de assar (vocês podem conferir no vídeo logo abaixo), assim, depois de assado, os pedacinhos ficam bem bonitinhos e certos, sem quebrar. Leve a assar em forno a 200 ºC por 30 minutos. Prontinho!

Confiram no vídeo o passo a passo dessa receita:

Viram como é moleza e rápido de fazer? Bom demais! 🙂

Esperamos que tenham gostado e até a próxima receita!

Beijos, Letícia e Regina

Anúncios

Um comentário sobre “Quibe de quinoa sem glúten

  1. Pingback: Quibe de festa sem glúten | SOS Intolerante

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s