Itambé Nolac – produtos sem lactose

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Genteeee do céu, o post de hoje é uma #dica que precisávamos compartilhar com vocês! Há um mês aproximadamente recebemos um tantão de produtos da Itambé para conhecermos. Demorei para escrever o post porque queria que todos aqui em casa provassem e dessem a opinião sobre os produtos, inclusive os não intolerantes, pois queria comparar as opiniões.

1f8a7690-eba6-4fa7-a050-b328dcf6fb32_itambeEssa é a nova linha Itambé Nolac, voltada especialmente para o público intolerante à lactose, recheada de delícias.
A linha é completíssima, e nós experimentamos leites (desnatado, semidesnatado e integral), bebida láctea de chocolate, creme de leite e leite condensado. Além desses produtos, ainda há diversos iogurtes (inclusive iogurte grego, que máximo!!!), requeijão e leite fermentado.

O que eu mais gostamos dessa linha é que ela é exatamente igual à linha convencional, o sabor é idêntico, a qualidade é a mesma, não perde em absolutamente nenhum quesito para produtos com lactose. Os produtos Nolac foram 100% aprovada por todos, mesmo os que nunca consomem produtos sem lactose e estão apenas acostumados com lactose – inclusive, fizemos um teste aqui em casa e ninguém soube dizer se o produto que estava experimentando tinha ou não lactose, ou seja, é de fato igual ao original. 😉 E o mais aguardado: leite condensado!!! Agora sim os intolerantes à 35f0c81e-6ab8-4c7a-ad31-399ffe402bf2_Itambe_inflactose podem se esbaldar com um que é igual ao leite condensado comum, MUITO BOM!!!

Vale a pena ressaltar que na fabricação da linha Nolac da Itambé é adicionada a enzima lactase, responsável por fazer a hidrólise da lactose, que é quebrada em moléculas menores, que são a glicose e galactose; é dessa forma que a lactose é retirada desses produtos. Além disso, a Itambé garante que os produtos Nolac só são liberados mediante testes que comprovam 0% lactose, então você pode consumir sem medo. A linha também é isenta de glúten (exceto a bebida láctea que, na verdade, não leva glúten em sua composição, mas passa por máquinas que processam alimentos com glúten) e há alguns produtos para diabéticos. Bacana, né? Muito completa!

E nós preparamos uma receita INCRÍVEL com a linha Itambé Nolac para o blog! Uma torta com duplo recheio de doce de leite (leite condensado cozido) e paçoca e cobertura de ganache de chocolate. Sintam a delícia na foto!

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Quer saber como preparar essa torta totalmente sem lactose (também é sem ovo e sem glúten 😉 )? Então é só ficar de olho no blog que em breve postaremos a receita.

Beijos, Letícia e Regina

PS: Este post não é um publi remunerado, nós não recebemos nenhum valor monetário da marca, apenas ganhamos os produtos da própria Itambé e estamos compartilhando a nossa opinião verdadeira com vocês.

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6 comentários sobre “Itambé Nolac – produtos sem lactose

  1. Para mim é uma surpresa pois aq em São Vicente no meu bairro n encontro qse nada sou intolerante a glúten e lactose e minha filha tbm gostaria muito de experimentar!

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  2. Estou surpresa por não estar encontrando nos supermecados próximos aqui do meu, estava achando ótimo encontrar o Nolac desnatado e agora não tenho encontrado. Moro em Bh/MG bairro Pompéia.

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  3. Boa tarde,

    Descobri uma intolerância a lactose a pouco tempo e fiquei sabendo dos seus produtos zero lactose, mais não estou achando na minha região, queria ajuda para achar os produtos com zero lactose. Em Sergipe quais são os supermercados que acho os produtos zero lactose, ou se tem algum site que possa fazer compra.

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