Verrine cake & cream

IMG_2426b

Oi, gente! A receita de hoje é uma ideia de sobremesa maravideusa: Verrine cake & cream! Não fazia a menor ideia de que nome colocar, aí pensei bem: tem bolo, tem creme de baunilha e creme de chocolate, então saiu verrine (porque servimos em taças) cake & cream! Em inglês porque assim fica gourmetizado! kkkkkk 😛

IngredientesIMG_2424b

1 xícara de farelo de bolo de chocolate (qualquer bolo de sua preferência, você pode usar a massa de bolo de alguns desses que já postamos no blog: Bolo vulcão, Bolinho tipo Ana Maria, Muffin de chocolate, Cupcake de chocolate, Muffin de chocolate recheado)
1 lata de leite condensado sem lactose ou de soja
A mesma medida da lata de leite condensado de leite vegetal
1 caixa de creme de leite sem lactose, de soja ou de arroz
2 colheres (sopa) de amido de milho
50 g de chocolate 70% para cobertura

Modo de fazer

Em uma panela, leve ao fogo o leite condensado, a mesma medida de leite vegetal e o amido de milho. Mexa sem parar até engrossar. Adicione metade da caixa de creme de leite, mexa para incorporar e deixe esfriar. Reserve.
Derreta o chocolate para cobertura em banho-maria ou micro-ondas e misture com o restante do creme de leite. Reserve.
Depois de tudo frio, comece a montagem com uma camada do creme branco, em seguida uma camada de farelos de bolo, mais uma camada do creme branco e finalize com a cobertura de chocolate. Por cima resolvemos polvilhar uma paçoca só para dar uns tchãns! hahaha Leve a gelar por pelo menos 6 horas antes de servir.

IMG_2428b

Fizemos esse doce para sobremesa de domingo. Como sobrou e eu não queria ficar comendo durante a semana (a gente tenta ser fitness, né migos kkkk), resolvi congelar e deu super certo! No domingo seguinte eu descongelei uma parte e comi como sobremesa. Ainda tem mais uma parte congelada para o próximo domingo. Intolerante não fica sem sobremesa nãoooo! 😉

Esperamos que tenham gostado e até a próxima receita!

Beijos, Letícia e Regina

Anúncios

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google

Você está comentando utilizando sua conta Google. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s