Mousse de chocolate saudável

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Quer uma sobremesa saudável, sem glúten, sem lactose, sem ovo, sem soja, vegana e com apenas três ingredientes? Então se joga nessa mousse que é delícia garantida! É muito prática e rápida, não tem erro.

Ingredientes

1 xícara de tâmaras sem caroço
120g de chocolate 70% cacau derretido
200ml de leite vegetal

Modo de fazer

Comece liquidificando/processando as tâmaras (se as suas estiverem meio ressecadas, deixe-as de molho em água quente por 15 minutos) com o leite vegetal. Em seguida, acrescente o chocolate derretido e bata até homogeneizar. Disponha em potinhos e leve à geladeira por pelo menos 6h.

A dica é usar um chocolate com mais cacau, pois as tâmaras já são bem docinhas. Não testei com outras frutas secas, mas acredito que também funcionará, apenas alterará o sabor (gosto de usar tâmaras porque têm sabor mais neutro e não interfere tanto). O meu processador está meio capenga e deixou uns pedacinhos maiores de tâmara, mas ficou uma delícia do mesmo jeito!

Confiram o passo a passo no vídeo a seguir:

Esperamos que tenham gostado e até a próxima!

Beijos, Letícia e Regina

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