Onde comer: Alameda Gourmet

Oi, gente! Iniciando uma “TAG” nova aqui no blog: Onde comer. Recebo muitos e-mails de pessoas me pedindo dicas de restaurantes com opções para intolerantes aqui em Floripa, então resolvi criar essa nova categoria de post, em que irei compartilhar minhas dicas de locais bacanas para os amigos intolerantes irem sem medo. 🙂

10940423_919681911399469_2129871380881456210_n

E o nosso estreante será o Alameda Gourmet, que simplesmente me encantou. Estive lá nesse último final de semana com a família e nos deliciamos com muitos pratos saborosos. O bistrô, que fica no centrinho de Jurerê Nacional, tem um clima aconchegante e receptivo, o pessoal é extremamente educado, solícito e leva a sério quando você diz que tem intolerância/alergia alimentar – o que me deixou ainda mais feliz, pois já cansei de ir a locais em que pensam que isso é frescura e não tiram os ingredientes que você pede do prato escolhido! Eles fizeram questão de saber se eu era alérgica a algum item, pois na cozinha pode haver contaminação cruzada, por exemplo, do glúten. Nota 10 pela atenção e preocupação!!!

No cardápio já há opções sem glúten e sem lactose (como os crepes), mas você também pode fazer alterações nos pratos para deixá-lo de acordo com as suas intolerâncias. Inclusive, pode conversar com o próprio Chef do local, que é muito atencioso e te ajuda com dicas e opções bem legais para que você monte algo especial dentre as opções do menu.

Agora vamos aos pratos… Como fui com a família, e eles não são intolerantes, alguns pratos contêm glúten e/ou lactose, mas vou compartilhar com vocês porque sei que há muitos por aqui que são apenas intolerantes a glúten ou a leite, então vão poder aproveitar.

Começamos com uma entradinha de tomate brunoise com manjericão. Acompanhando, pão rústico sem lactose (que é feito lá mesmo, fresquinho). Teve também uma porção de fritas com filé mignon, combinação clássica maravilhosa sem glúten nem lactose (mas me esqueci de fotografar).

FullSizeRenderb

De pratos principais, fomos de Risotto de camarão, delicioso (peça sem lactose):

FullSizeRender[4]b

Crepe a La Re Waltrick (filé mignon, molho de tomate e manjericão), opção sem glúten e sem lactose incrível:

FullSizeRender[1]b

Meu irmão foi de espaguete com frutos do mar (sem lactose, mas tem glúten), apenas maravilhoso:

FullSizeRender[2]b

O marido pediu o Crepe à moda do Nordeste, recheado com carne seca, catupiry e creme de aipim. Você pode pedir sem lactose, mas ele pediu com, então preparam-se para a pouca vergonha do catupiry deuso na foto (os intolerantes piram hahaha 😀 ):

FullSizeRender[3]b

Eu não consegui comer mais nada… Mas o pessoal pediu sobremesa, que você também consegue adaptar às suas intolerâncias. As escolhas foram torta de maçã (com glúten), banana caribenha e banana assada (na casca), ambos acompanham uma bola de sorvete, mas você pode pedir sem e se deliciar nas sobremesas sem glúten e lactose.

Todos os pratos são MUITO bem servidos e os preços são excelentes e justos, combinação perfeita!

Há tantas outras opções no cardápio, como entradas, petiscos, saladas, escondidinhos (que servem duas pessoas), risottos, massas, crepes (doces e salgados), etc. A conclusão foi: precisamos voltar lá! Na próxima ida, focarei nos crepes sem glúten e lactose, que merecem destaque de tão lindos e saborosos!!!

Alameda Gourmet
Rua Alameda César Nascimento, 322 – Jurerê
Florianópolis/SC
Fone: (48)3012-1044
Página no facebook

Anúncios

Novidade: NatueBox

Oi, gente! Hoje o post é apenas para contar uma novidade, uma suuuuuper novidade!

imagem2

A Natue, que é parceira aqui do SOS Intolerante, está com uma promoção incrível na NatueBox. Recebi o e-mail com essa promoção e precisei compartilhar com vocês aqui no blog.

Mas, peraí, o que é a NatueBox?
É uma caixinha que você recebe mensalmente, com produtos muito bem selecionados pela equipe de nutricionistas da Natue. É uma equipe incrível que, inclusive, cria muitas receitas aqui para o nosso blog, como vocês têm acompanhado.

Essa caixinha é cheia de vantagens, olha só:imagem

-ótimo pra quem quer sair da rotina;
snacks saudáveis para comer durante o dia;
-novos produtos a cada mês;
-livrinhos de receitas práticas e saudáveis;
-cancelamento grátis;
-sem taxa de adesão;
-frete grátis.

E a promoção?

A Natue, junto com a Visa, está com uma promoção imperdível!
Somente nesse mês de Agosto, a primeira assinatura Natuebox feita com o cartão visa será de R$89,90 por apenas R$9,90, com frete incluso. Isso mesmo, você vai pagar somente R$9,90 pela sua primeira caixinha! Não é demais??? Essa promoção tá imperdível!

Os produtos que vêm na NatueBox são muito bacanas, como vocês podem ver na imagem do início do post. Alimentos selecionados e que podem ser consumidos por muitos intolerantes – e também por quem busca uma alimentação saudável. 🙂

No vídeo a seguir vocês poderão entender direitinho como funciona a NatueBox.

Corre que dá tempo de participar, a promoção vai até o final do mês de agosto! 😉

Esperamos que tenham gostado dessa dica!

Beijos, Letícia e Regina

Clube do zero

mian pic

Hoje viemos com uma dica bem bacana aos intolerantes ou a quem se interessa por uma alimentação diferenciada: o Clube do Zero. É um sistema muito bacana, e até então só conhecia empresas que faziam na área de beleza, alimentação comum ou light, mas nada especializado para o público com intolerâncias alimentares ou até mesmo diabéticos. O Clube do Zero é um sistema de assinatura mensal (como se fosse assinatura de revista mesmo) para009b quem possui algum tipo de restrição alimentar. Então todo mês você vai receber na sua casa (ou no endereço que você desejar) uma caixinha recheada de produtos. Agora pensa se não é a coisa mais linda você receber, no conforto do seu lar, uma caixa cheia de comida? É o paraíso!!! hahaha

O Clube do Zero trás cinco opções de assinaturas: zero açúcar, zero glúten, zero lactose, zero glúten & zero lactose, mix do zero (sem açúcar, glúten e lactose). Tem para todos os gostos, não é? A minha caixinha é a zero glúten & zero lactose. Eu a assino há alguns meses (acho que desde julho) e até hoje não me decepcionei com nenhuma. Mesmo sendo intolerante ao ovo, consigo consumir quase tudo da caixa, às vezes um ou dois produtos contêm ovo, mas em geral eu posso experimentar tudinho, adoro! 043bO que mais gosto é que através do Clube do Zero acabo conhecendo diversos produtos novos e bacanas para intolerantes, todo mês tem novidade, foi justamente por esse motivo que resolvi assinar, estava em busca de alimentos diferentes e gostosos.

Eu conheci o Clube do Zero na internet, fiz uma pesquisa e vi um alto grau de satisfação dos clientes, então resolvi assinar. Nunca tive problemas, minhas caixas sempre chegam antes do prazo que eles me passam, todo mês me enviam código de rastreio para acompanhar a entrega e sempre me respondem aos e-mails com rapidez e atenção.012b Além disso, todo mês você tem a opção de responder à pesquisa de opinião; respondendo-a, você ganha mais um produto extra na caixinha do mês seguinte.

Outra ideia muito legal deles foi colocar na tampa de cada caixa uma tabela nutricional de todos os produtos de modo comparativo, assim você pode observar todos os detalhes nutricionais dos produtos.

015b

Em novembro tivemos uma caixinha especial, em comemoração ao final de ano, ela veio extremamente recheada, cheíssima da produtos, bom demais!!!

Estou adorando o Clube do Zero, por isso resolvi fazer esse post para compartilhar com vocês, afinal é uma forma bem interessante de conhecermos marcas e produtos voltados para a nossa intolerância alimentar.

A assinatura de qualquer uma das caixas sai por R$59,90 mensais, que podem ser debitados no cartão de crédito ou pagamento feito via boleto bancário. Você pode pausar ou cancelar sua assinatura a qualquer momento sem problema algum, sem multa ou cobrança. Todas as informações podem ser obtidas no site do Clube do Zero: http://www.clubedozero.com.br ou pelo e-mail contato@clubedozero.com.br 🙂

Legal, não é mesmo? Estou bastante satisfeita com a minha assinatura, todo mês fico aguardando ansiosamente minha caixinha chegar.

Beijos, Letícia e Regina

*Este post NÃO é um publieditorial, não estou recebendo nada por esse post, eu mesma assino e pago pelas caixas, apenas estou compartilhando com vocês pois estou muito feliz com a assinatura e achei super bacana essa novidade.

Como desfiar frango facilmente

008b

 

O post de hoje é rapidinho, apenas para compartilhar com vocês uma dica que tenho usado bastante. Desfiar frango é uma incomodação, você demora um monte e faz aquela sujeira. Então resolvi compartilhar com vocês o modo que escolhi para desfiar frango com praticidade.

Ingredientes

Peito de frango sem osso e sem pele

Modo de fazer

Em uma panela, coloque os peitos de frango picados em pedaços médios, acrescente água até cobri-los e adicione sal. Deixe cozinhando na panela semiaberta por cerca de 40 minutos. Caso seja necessário, adicione mais água até o frango estar bem cozido. A água secará ou, caso ainda sobre água após o frango já estar cozido, basta escorrer. Feche a tampa da panela e com cuidado a balance para os lados para que o frango desfie. Quanto mais você sacudir a panela, mais desfiado ficará o seu frango. Prontinho, frango desfiado para você usar em suas receitas!

Assista ao vídeo para conferir o passo a passo rapidinho dessa dica:

Você pode fazer esse mesmo processo usando a panela de pressão. Basta adicionar seu peito de frango com água e cozinhar por cerca de 20 minutos, tirar a pressão e sacudir a panela. Na panela de pressão o frango desfia com muito mais facilidade. Mas se você tem aquela preguicinha de usar a panela de pressão, assim como eu, pode fazer em uma panela comum mesmo. Espero que tenham gostado da dica!

Beijos, Letícia e Regina