Itambé Nolac – produtos sem lactose

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Genteeee do céu, o post de hoje é uma #dica que precisávamos compartilhar com vocês! Há um mês aproximadamente recebemos um tantão de produtos da Itambé para conhecermos. Demorei para escrever o post porque queria que todos aqui em casa provassem e dessem a opinião sobre os produtos, inclusive os não intolerantes, pois queria comparar as opiniões.

1f8a7690-eba6-4fa7-a050-b328dcf6fb32_itambeEssa é a nova linha Itambé Nolac, voltada especialmente para o público intolerante à lactose, recheada de delícias.
A linha é completíssima, e nós experimentamos leites (desnatado, semidesnatado e integral), bebida láctea de chocolate, creme de leite e leite condensado. Além desses produtos, ainda há diversos iogurtes (inclusive iogurte grego, que máximo!!!), requeijão e leite fermentado.

O que eu mais gostamos dessa linha é que ela é exatamente igual à linha convencional, o sabor é idêntico, a qualidade é a mesma, não perde em absolutamente nenhum quesito para produtos com lactose. Os produtos Nolac foram 100% aprovada por todos, mesmo os que nunca consomem produtos sem lactose e estão apenas acostumados com lactose – inclusive, fizemos um teste aqui em casa e ninguém soube dizer se o produto que estava experimentando tinha ou não lactose, ou seja, é de fato igual ao original. 😉 E o mais aguardado: leite condensado!!! Agora sim os intolerantes à 35f0c81e-6ab8-4c7a-ad31-399ffe402bf2_Itambe_inflactose podem se esbaldar com um que é igual ao leite condensado comum, MUITO BOM!!!

Vale a pena ressaltar que na fabricação da linha Nolac da Itambé é adicionada a enzima lactase, responsável por fazer a hidrólise da lactose, que é quebrada em moléculas menores, que são a glicose e galactose; é dessa forma que a lactose é retirada desses produtos. Além disso, a Itambé garante que os produtos Nolac só são liberados mediante testes que comprovam 0% lactose, então você pode consumir sem medo. A linha também é isenta de glúten (exceto a bebida láctea que, na verdade, não leva glúten em sua composição, mas passa por máquinas que processam alimentos com glúten) e há alguns produtos para diabéticos. Bacana, né? Muito completa!

E nós preparamos uma receita INCRÍVEL com a linha Itambé Nolac para o blog! Uma torta com duplo recheio de doce de leite (leite condensado cozido) e paçoca e cobertura de ganache de chocolate. Sintam a delícia na foto!

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Quer saber como preparar essa torta totalmente sem lactose (também é sem ovo e sem glúten 😉 )? Então é só ficar de olho no blog que em breve postaremos a receita.

Beijos, Letícia e Regina

PS: Este post não é um publi remunerado, nós não recebemos nenhum valor monetário da marca, apenas ganhamos os produtos da própria Itambé e estamos compartilhando a nossa opinião verdadeira com vocês.

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