Mousse de limão vegano

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Oi, genteeee! A receita de hoje foi a sobremesa do Natal e faz o maior sucesso: mousse de limão. Moleza de preparar, leva só 3 ingredientes, totalmente sem glúten, sem lactose, sem ovo, vegana e sem oleaginosa. 🙂

Ingredientes

1 caixa (200g) de creme de leite (de soja ou sem lactose)
1 lata (330g) de leite condensado (de soja, sem lactose ou de coco – receita do leite condensado de coco)
Suco de 3 a 4 limões tahiti (ou mais, se preferir beeeem azedinho)

Modo de fazer

No liquidificador, comece batendo o creme de leite e o leite condensado; vá adicionando o suco aos poucos, sem parar de bater, até homogeneizar bem. Disponha em um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 8h. Se quiser, pode levar ao congelador, fica tipo um sorvete, perfeito para o verão!!!

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Congelado fica um sorvete delicioso!!!

Confiram o passo a passo da receita no vídeo a seguir:

Esperamos que tenham gostado e até a próxima.

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Beijos, Letícia e Regina

Bolo de baunilha com morango de micro-ondas

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Oi, gente! Esse bolinho de baunilha com morangos sem glúten, vegano (sem leite e sem ovo), sem soja e sem oleaginosas ficou delicideuso! Receita prática e vapt-vupt! Leva poucos ingredientes, todos você encontra facilmente, como vocês gostam. Confiram só!

IngredientesIMG_4348b
4 colheres (sopa) de farinha de arroz
2 colheres (sopa) de açúcar demerara
5 colheres (sopa) de água
1 colher (sopa) de azeite de oliva ou óleo de coco ou outro óleo vegetal
1 colher (chá) de fermento químico
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
Morangos picados (usei 2 morangos grandes)

Modo de fazer

Numa caneca grande ou ramequin, junte todos os ingredientes (fermento por último) e mexa bem, até homogeneizar. Leve ao micro-ondas por cerca de 3 minutos e se delicie!!!

Filmamos o passo a passo em vídeo, já que muitos nos pedem. Vejam como, de fato, é moleza fazer esse bolinho:

Muito fácil, né? E você pode substituir o morango por outra fruta da sua preferência, esse bolo é super versátil e delicioso. Só colocar a criatividade em jogo que vai sair muito bolo gostoso!

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Esperamos que tenham gostado e até a próxima!

Beijos, Letícia e Regina