Oi, pessoal! Tudo bom com vocês? Pro lanche de hoje rolou esse bolo de caneca com chocolate facérrimo de preparar. Fica fofíssimo e delicioso. E, claro, é totalmente sem glúten, sem lactose, sem ovo e vegano. Confiram só como é prático e rápido.
Ingredientes
3 colheres (sopa) de farinha de arroz
1 a 2 colheres (sopa) de açúcar (se gostar mais docinho, coloque 2)
1 colher (sopa) pasta de amendoim integral (ou qualquer outra pasta de oleaginosa)
4 colheres (sopa) de água
1/2 colher (chá) de fermento químico
Gotas ou pedacinhos de chocolate a gosto
Modo de fazer
Numa caneca ou ramequim/tigelinha, adicione a farinha de arroz, o açúcar, a pasta de amendoim e a água e mexa bem. Acrescente as gotas de chocolate e o fermento e mexa até incorporar. Leve ao micro-ondas por 1min30segundas. Está prontinho! Incrementei colocando mais pasta de amendoim de cobertura e umas gotinhas extras de chocolate.
Vejam o passo a passo desse bolinho megaaaaa prático:
Esperamos que tenham gostado e até a próxima!
Beijos, Letícia e Regina
SOS Intoleranteu 