Oi, pessoal! A receita de hoje é para quem nos pede ideias práticas e rápidas de salgados, pensando nisso surgiu essa Torta salgada de micro-ondas. Além de ser facérrima de preparar, é sem glúten, sem leite, sem ovo, sem soja e basta mudar o recheio que vira 100% vegana.
Ingredientes
4 colheres (sopa) farinha de arroz
1 colher (sopa) polvilho doce
1 colher (sopa) óleo ou azeite
Pitada de sal
Temperos a gosto
Recheio a gosto (usei frango picadinho com tomate e cebola refogada com azeite até dourar)
4 colheres (sopa) de água (ou mais, se precisar)
1 colher (chá) de fermento químico
Modo de fazer
Em um recipiente que possa ir ao micro-ondas, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e, por último, acrescente o fermento, mexendo até incorporar. Leve a cozinhar no micro por cerca de 1min30seg. Prontinho!
Mais ideias de recheios: palmito, carne moída, mix de legumes, cenoura ralada, milho, ervilha, tomate, queijo vegano, camarão etc.
Pra quem pode consumir glúten, é possível substituir a farinha de arroz e o polvilho doce por 5 colheres (sopa) de farinha de trigo (já testei para o SOS Intolerante Marido e ele amou). 😉
No vídeo a seguir mostramos o passo a passo detalhado da receita, confiram:
Esperamos que tenham gostado e até a próxima!
Beijos, Letícia e Regina